Crack Turkey: o que é e como fazer
Se você está procurando uma maneira de usar as sobras de peru ou apenas quer experimentar uma receita nova e deliciosa, experimente o crack peru. Crack turkey é um termo usado para descrever pratos feitos com peru, queijo, bacon e molho ranch. O nome vem do fato de que esses pratos são tão viciantes e satisfatórios que você nunca se cansa deles.
crack turkey
O peru crack não é apenas saboroso, mas também saudável. O peru é uma carne magra, rica em proteínas e com baixo teor de gordura. Ele também fornece muitas vitaminas B e minerais que são essenciais para sua saúde. Queijo, bacon e molho ranch adicionam sabor e cremosidade ao peru, tornando-o mais atraente e satisfatório.
Neste artigo, mostraremos como fazer um dos pratos de peru mais populares: salada de peru com crack. Esta é uma receita simples e fácil que você pode preparar rapidamente com as sobras de peru. Também compartilharemos algumas outras variações de crack peru que você pode experimentar em diferentes ocasiões. Vamos começar!
Receita de salada de peru crack
Ingredientes
Para fazer esta salada de peru crack, você precisará dos seguintes ingredientes:
2 xícaras de peru cozido picado
1 xícara de aipo picado
1 colher de chá de molho Worcestershire
3/4 xícara de maionese
1 colher de sopa de mistura de molho ranch
1 xícara de queijo cheddar ralado
1/2 xícara de bacon cozido picado
Instruções
Siga estas etapas para fazer a salada:
Em uma tigela grande, misture o peru com o aipo e o molho inglês.
Em uma tigela pequena, misture a maionese e o molho ranch.
Adicione a mistura de maionese à mistura de peru e mexa bem para combinar.
Dobre o queijo e o bacon.
Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se fundam.
Servindo sugestões
Esta salada de peru crack é deliciosa por conta própria ou como recheio de sanduíches ou wraps.Você pode servir em croissants, pão ou biscoitos para um almoço ou lanche satisfatório. Você também pode adicionar um pouco de alface, tomate ou abacate para dar mais frescor e crocância.
Para fazer uma refeição completa com esta salada, você pode combiná-la com algumas batatas fritas, salada de macarrão ou salada. Aqui estão algumas das nossas receitas favoritas que vão bem com esta salada:
[Salada de Brócolis Cranberry](^1^)
[Salada de Jaqueta Verde](^2^)
[Salada de Macarrão com Leitelho](^3^)
[Salada de Macarrão Doce](^4 ^)^]
Outras variações do Crack Turkey
Se você adora salada de peru com crack, experimente algumas outras variações de peru com crack que são igualmente deliciosas e fáceis de fazer. Aqui estão alguns dos nossos favoritos:
Cata-ventos de crack
Esses cata-ventos são perfeitos para festas, piqueniques ou lancheiras. Eles são feitos com tortillas, cream cheese, queijo cheddar, bacon, molho ranch e peru. Aqui está como fazê-los:
Em uma tigela pequena, bata 8 onças de cream cheese amolecido e 1/4 xícara de molho ranch até ficar homogêneo.
Espalhe a mistura de cream cheese uniformemente sobre 4 tortilhas grandes de farinha.
Polvilhe 1 xícara de queijo cheddar ralado e 1/2 xícara de bacon cozido picado sobre a camada de cream cheese.
Cubra com 2 xícaras de peru cozido picado e enrole bem as tortilhas.
Embrulhe cada tortilla em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou durante a noite.
Corte em fatias de 1 polegada e sirva com palitos de dente.
Moinho de Pimenta Rachada Peito de Peru Defumado
Este peito de peru defumado é macio, suculento e saboroso. É revestido com pimenta preta rachada e páprica para uma crosta picante e defumada. Você pode comprá-lo pronto na delicatessen ou fazer você mesmo com um defumador ou forno. Aqui está como fazê-lo:
Lave um peito de peru desossado de 4 libras e seque-o com toalhas de papel.
Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de pimenta-do-reino moída, 2 colheres de chá de páprica, 1 colher de chá de alho em pó, 1 colher de chá de cebola em pó, 1 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta caiena.
Esfregue a mistura de especiarias em todo o peito de peru e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
Se estiver usando um fumante, pré-aqueça-o a 225 F e adicione algumas lascas de madeira de sua escolha. Coloque o peito de peru na grelha do defumador e fume por cerca de 3 horas ou até que a temperatura interna atinja 165F.
Se estiver usando um forno, pré-aqueça a 325 F e coloque o peito de peru em uma assadeira. Asse por cerca de 2 horas ou até que a temperatura interna atinja 165 F.
Deixe o peito de peru descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.
Caçarola de peru quebrada
Esta caçarola é comida caseira no seu melhor. É feito com peru, creme de canja de galinha, creme azedo, queijo cheddar, bacon, molho ranch e macarrão. É cremoso, brega e saudável. Aqui está como fazê-lo:
Pré-aqueça o forno a 350 F e pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha.
Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe 12 onças de macarrão de ovo de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e volte para a panela.
Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, cozinhe 8 fatias de bacon picado até ficar crocante. Escorra em papel toalha e reserve.
Em uma tigela grande, misture uma lata de creme de canja de galinha, uma xícara de creme de leite, uma xícara de queijo cheddar ralado, um pacote de molho ranch e sal e pimenta a gosto.
Adicione a mistura de sopa ao macarrão e mexa bem para combinar.
Misture 3 xícaras de peru cozido picado e metade dos pedaços de bacon.
Coloque a mistura na assadeira preparada e espalhe-a uniformemente.
Polvilhe o queijo restante e os pedaços de bacon por cima.
Asse por 25 minutos ou até borbulhar e dourar.
Conclusão
Crack peru é uma maneira deliciosa de usar as sobras de peru ou desfrutar de uma nova receita. É feito com peru, queijo, bacon e molho de rancho para um sabor satisfatório e viciante. Você pode fazer salada de peru, cata-ventos, peito de peru defumado ou caçarola com esta combinação. Esses pratos são fáceis de fazer e perfeitos para qualquer ocasião.Experimente-os hoje e deixe-nos saber o que você pensa!
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perguntas frequentes
Aqui estão algumas perguntas e respostas frequentes sobre crack peru:
Qual é a origem do nome crack peru?
O nome crack turkey não está relacionado à droga ilícita, mas sim à gíria para algo altamente viciante ou irresistível. A combinação de peru, queijo, bacon e molho rancho é tão gostosa que dá vontade de comer cada vez mais, daí o nome crack peru.
Posso usar frango em vez de peru para crack peru?
Sim, você pode usar frango em vez de peru para crack peru. Você pode usar peito de frango cozido, frango assado ou frango enlatado para esta receita. Apenas certifique-se de cortar ou desfiar bem o frango e ajustar o tempero conforme necessário.
Quanto tempo posso armazenar crack peru na geladeira?
Você pode armazenar o crack peru em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar por até 3 meses. Para reaquecê-lo, descongele-o na geladeira durante a noite e, em seguida, coloque-o no micro-ondas ou asse-o até aquecer.
Quais são alguns outros ingredientes que posso adicionar ao crack peru?
Você pode personalizar o crack peru com seus ingredientes favoritos ou o que tiver em mãos. Algumas sugestões são cebolinha, salsa, endro, cranberries, nozes, amêndoas, uvas, maçãs ou frutas secas. Você também pode usar diferentes tipos de queijo, como mussarela, Monterey Jack ou suíço.
O crack peru é ceto-amigável?
O peru crack é amigo do ceto se você usar ingredientes com baixo teor de carboidratos e evitar servi-lo com pão ou macarrão. Você pode usar molho ranch sem açúcar ou caseiro, tortilhas com baixo teor de carboidratos e arroz de couve-flor ou zoodles. Você também pode adicionar mais vegetais ou verduras para aumentar a fibra e os nutrientes. 0517a86e26
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